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Bistrô Sabor e Tradição

Gastronomia Italiana

Massas

Cada uma de nossas massas é delicadamente finalizada com o sabor inconfundível do parmesão argentino.

Além disso, para atender às diversas preferências alimentares de nossos clientes, oferecemos opções de massas sem glúten por um acréscimo de apenas R$10,00. Assim, todos podem desfrutar de uma refeição deliciosa, independentemente de suas restrições dietéticas.

Gnocchi de Batata
Massa caseira, feita com trigo de safra selecionada, ovo caipira e batata R$59,50
Conchiglione Gratinado com Creme de Figo
Massa caseira, feita com trigo de safra selecionada, ovo caipira e recheado com creme de figo, ao molho quatro queijos e cobertura de amêndoas laminadas, torradas e uva R$69,00
Fettuccini
Massa caseira, feita com trigo de safra selecionada e ovo caipira R$59,50
Talharim
Massa caseira, feita com trigo de safra selecionada e ovo caipira R$59,50
Tortéi Recheado
Massa caseira, feita com trigo de safra selecionada, ovo caipira, recheado com abóbora cabotia, queijo parmesão italiano e molho alfredo R$69,00
Rondelli de Queijo e Presunto
Massa caseira, feita com trigo de safra selecionada, ovo caipira, recheado com queijo mozzarella e presunto R$59,50
Ravioli Recheado
Massa caseira, feita com trigo de safra selecionada , ovo caipira, recheado com queijo, carne ou frango R$59,50

Escolha seu Molho

No Bistrô Sabor e Tradição, temos o prazer de oferecer três molhos exclusivos para acompanhar suas refeições “Massas” e torná-las ainda mais especiais. Conheça nossas opções e escolha a que mais combina com o seu paladar

Alfredo
Molho branco a base de nata, manteiga e especiarias
Al Sugo
Molho de tomate natural e especiarias
Champignon
Molho a base de manteiga com champignon, alcaparras e especiarias

Acompanhamentos

Queremos que sua refeição seja uma experiência completa e deliciosa. Por isso, oferecemos dois acompanhamentos especiais para você escolher e complementar seu prato principal com muito sabor.

Peito de Frango Grelhado
Peito de frango grelhado na medida certa para manter sua maciez e realçar seu sabor natural. Tomates cereja, frescos e doces, são levemente salteados e combinados com uma seleção de ervas finas R$28,50
Contra Filé Grelhado
O Contra Filé Argentino é uma escolha perfeita para os apreciadores de carne de alta qualidade, preparada com maestria para destacar todo o seu sabor. Escolha o seu ponto preferido e desfrute de um contra filé excepcional R$34,50

Pizzas Tradicionais e Calzones Folhados

No Bistrô Sabor e Tradição, preparamos com carinho tanto Pizzas Tradicionais quanto Calzones Folhados, todos com os deliciosos sabores do nosso menu.

Sabemos que cada um tem suas preferências, por isso, se você optar por uma massa sem glúten, adicionamos um pequeno valor de R$14,19.

Calzone Folhado
Escolha qualquer sabor para o seu Calzone R$120,00. Se desejar recheio extra em seu Calzone, será acrescentada uma taxa de R$6,00
Marguerita
Molho de tomate natural, mozzarella, rodelas de tomate, parmesão, azeitonas e manjericão seco (fresco quanto for época) R$94,00
Calabresa
Molho de tomate natural, mozzarella, linguiça calabresa fatiada, creme da casa, azeitonas e orégano (cebola opcional) R$94,00
Presunto Francês
Molho de tomate natural, mozzarella, presunto especial, creme da casa, parmesão, alcaparras e orégano R$98,00
Mignon com Bacon
Molho de tomate natural, mozzarella, milho selecionado e bacon crocante, parmesão, azeitonas e orégano R$98,00
Peito de Peru
Molho de tomate natural, mozzarella, peito de peru, cream cheese, azeitonas e orégano R$98,00
Portuguesa
Molho de tomate natural, mozzarella, presunto, ovos cozidos, cebola fatiada, azeitonas e orégano R$98,00
Quatro Queijos
Molho de tomate natural, mozzarella, provolone, catupiry, parmesão e orégano R$98,00
Aliche
Molho de tomate natural, mozzarella, aliche, parmesão, azeitonas e orégano R$98,00
Pepperoni
Molho de tomate natural, mozzarella, pepperoni, cream cheese, azeitonas e orégano R$98,00
Vegetariana
Molho de tomate natural, mozzarella, milho, champignon, parmesão, azeitona e manjericão R$98,00

Empadas Folhadas e Pães de Queijo Gourmet

Nossa paixão pela culinária se reflete em cada detalhe dos nossos quitutes, proporcionando a você uma experiência gastronômica autêntica e irresistível. Aqui, você encontra as melhores empadas folhadas e os mais deliciosos pães de queijo que já provou!

Empadas de Frango
Nossas empadas são preparadas com uma massa folhada leve e crocante, que derrete na boca. Recheadas com frango temperado e super cremosas R$9,24
Empadas de Palmito
As empadas de palmito folhadas são perfeitas para qualquer ocasião, elas são a escolha ideal para quem busca uma combinação de textura e sabor incomparável. Cada mordida é uma explosão de sabor R$9,46
Pão de Queijo Congelado (500g)
Feitos com queijos gourmet e polvilho de qualidade, nossos pães de queijo são macios por dentro e levemente crocantes por fora, proporcionando uma experiência única a cada mordida R$35,00
Pão de Queijo Assado (unidade)
No Bistrô Sabor e Tradição, o pão de queijo é levado a outro nível. Feitos com queijos gourmet e polvilho de qualidade, nossos pães de queijo são macios por dentro e levemente crocantes por fora. O sabor autêntico e a textura perfeita fazem deles um verdadeiro tesouro da nossa culinária R$3,50

Sobremesas

Nossas sobremesas são preparadas para encerrar sua refeição com chave de ouro. Temos o orgulho de oferecer duas delícias que são verdadeiras joias da nossa confeitaria

Brigadeiro Gourmet
Uma releitura sofisticada do tradicional doce brasileiro, nosso brigadeiro gourmet é feito com chocolate belga de alta qualidade, manteiga fresca e cacau premium. Com uma textura cremosa e um sabor intenso de chocolate, ele é finalizado com granulados especiais que derretem na boca. Cada mordida é uma experiência de puro prazer, perfeita para os amantes de chocolate R$5,00
Doce Folhado Caramelizado
Preparado com uma massa folhada "mil folhas" leve e crocante, o doce é recheado com um creme suave de 3 leites e finalizado com uma cobertura de caramelo dourado. O contraste entre a leveza da massa e o sabor rico do caramelo faz dessa sobremesa uma escolha irresistível para quem busca um final doce e sofisticado para a refeição R$14,00

Vinhos Cabernet e Malbec

Em nosso menu, oferecemos dois tipos de vinhos. Se preferir, você pode trazer o seu próprio vinho, e cobramos apenas a taxa de rolha!

Concha Y Toro
Vinho Chileno Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon, é frutado, e fácil de beber. Este tinto possui um delicioso aroma de frutas vermelhas frescas. É ideal para um bate-papo com os amigos ou um almoço em família, ainda mais no clima frio R$70,00
Santa Carolina
Vinho chileno fino tinto seco, elaborado a partir de uvas viníferas da variedade Malbec. Jovem e acessível, com boa textura, corpo médio e boa persistência. Tem visual vermelho rubi, seu aroma frutas negras e vermelhas como amoras e ameixas com notas florais que lembram violetas, na boca macio, final delicado de especiarias adocicadas com corpo leve R$70,00
Rolha
No Bistro Sabor e Tradição, queremos que sua experiência gastronômica seja perfeita! Saboreie nossos autênticos pratos italianos com o vinho de sua preferência. Traga seu próprio vinho e deguste-o em nosso ambiente acolhedor, cobramos apenas a taxa de rolha. Aqui, cada refeição é uma celebração dos sabores e tradições da Itália, enriquecida pelo toque pessoal do seu vinho favorito. Buon appetito! R$13,50

Refrigerante lata

Coca Zero R$6,80
Coca Cola R$6,80
Guaraná Zero R$6,80
Guaraná R$6,80
Água Tônica R$6,80

Água e Suco

Água R$4,00
500 ml
Água com gás R$4,50
500 ml
Suco de Uva R$9,90
Serra gaúcha
Suco de Laranja R$9,50
300 ml - Prat's - 100% suco, sem adição de açucares e conservantes

Cervejas Longneck

Stella Artois R$10,90
Keineken R$10,90
Eisenbahn R$10,00
Budweiser R$10,00

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